Обновлено 9 октября№ 31451025
№ 31451025
16 октября
Этой вакансией интересовались сегодня 6 человек
Отправить резюме
Работа в Шатуре / Вакансии / Промышленность, производство / Технолог

Технолог пищевого производства (молочное производство)

Московская обл., Шатура, село Середниково
показать на карте
опыт работы от 1 года, сменный график работы
от 35 000 

Обязанности:

Соблюдение технологии молочного производства; строгое соблюдение технологии заквашивания кисломолочных продуктов; соблюдение технологии при определении зрелости молочного продукта; контроль за микробиологической чистотой выпускаемой молочной продукции; выдача в производство только качественную молочную продукцию; проведение дегустации каждой партии молочной продукции, составление протокола лабораторных испытаний, проведение отбора пробы, внесение регистрации в журнале тест проб; контроль за температурными режимами производства и хранения молочной продукции, ведение соответствующих записей в технологических журналах; ведение журнала и отчетов прихода-расхода сырого молока, баланс жироедениц; ведение журнала прихода и расхода заквасок; проведение контрольной выработки молочных продуктов; контроль технологии промывки и дезинфекции оборудования; контроль технологии фасовки молочной продукции; контроль ротации молочной продукции в холодильнике, своевременное удаление брака, контроль срока годности продукции в реализации; контроль температурного режима в рефрижераторе; контроль соблюдения технологии производства молочной продукции работниками Цеха переработки молока.

Требования:

Профильное образование; опыт работы от 1 года по специальности.
  • • Высшее образование

Условия:

Цех переработки молока находится в с. Середниково, Шатурский район, Московская область сменный график работы; иногородним предоставляется жилье; оформление в соответствии с нормами Трудового Кодекса; своевременная выплата заработной платы.

Отправить резюме

похожие вакансии

компания

"Экологическое хозяйство "Спартак"

Клиент SuperJob с 2017 года
До 50 сотрудников
3 вакансии

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти